クリスマス料理で簡単パーティーメニューと前日作れる料理・おつまみは?

公開日:  最終更新日:2016/10/19

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クリスマスパーティーを家ですることになって、一番悩むのがメニューです。

いつもと同じメニューだと味気ないですし、クリスマスっぽく盛り上げたいですよね。

そこで、簡単に用意できるクリスマスパーティーのメニューをご紹介したいと思います。

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クリスマスの料理で簡単にできるパーティーメニューをご紹介

クリスマスの料理といっても、どんなものがクリスマスの雰囲気が出て喜ばれるのか困ってしまいますよね。

クリスマスといえば・・・やっぱりチキンが定番かな。

ケンタッキーフライドチキンを用意しても、みんな結構喜ぶんではないでしょうか。

ケンタッキーを美味しく食べるには

ケンタッキーの美味しい温め方・冷凍保存の仕方と冷凍の温め方を解説!

自分で作るチキンメニューでは、

・から揚げ

・チキンソテー

・チキンの照り焼き

などをメインにすると良いですね。

から揚げや照り焼きを嫌いな人ってあんまりいないし、みんなに喜んでもらえそうです。

チキン以外でメインになるパーティーメニューは、ローストビーフやステーキはいかがでしょうか?

簡単ローストビーフの作り方はこちら。

ローストビーフの作り方がトースターで簡単!ソースの作り方&レシピ色々

サイドメニューもいろいろ用意するとよりパーティーっぽくなりますね。

・スモークサーモンのサラダ

・ポテトサラダ

リース型に盛り付けて、星型にくりぬいたハムやニンジン、パプリカを飾れば雰囲気が出ます。

・パスタ

・ピザ

・パエリア

・カルパッチョ

・手毬寿司

・フライ

・簡単春巻き

(作り方)

じゃが芋の千切り&チーズ、鶏のササミ&大葉&チーズ、生ハム&えびなどを春巻きの皮で巻いて揚げるだけ。

クリスマスの料理で前日に用意できるものは?

パーティーの前日にしっかりとした料理が1品できていると、心の安定になりますよね。

当日は掃除やなんやかんやで、あわただしいですもんね。

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煮込み料理

前日に用意しておいて美味しいのは、やはり煮込み料理です。

冷凍のパイシートを用意して当日に煮込み料理を包んで焼くと、ホットパイにもなりますよ♪

・ビーフシチュー

・クリームシチュー

・カレー

・ロールキャベツ

・チキンの狩人風

(作り方・2人分)

1・チキン(もも肉1枚)をひと口大にカットし、塩コショウをして10分ほど置く。

2・フライパンにオリーブオイルを入れ熱し、チキンをきれいな焼き色がつくまで両面焼く。

3・チキンをフライパンから取り出し余分な油を取り、オリーブオイルとみじん切りしたニンニクを入れ炒め香りをつける。

4・3にみじん切りした玉ねぎ(1/2個)にんじん(1/2本)セロリ(1/2本)ときのこを入れて炒める。

5・チキンを4に投入してなじませる。

6・ホールトマト缶を1缶、白ワイン100㏄、水100㏄、コンソメ固形1個、砂糖大さじ半分を5に入れる。

7・中火で20分ほど煮込む。

8・ねっとりと煮詰まったらできあがり。パセリを振ると色がきれいです。

マリネ

作り置きすると味がなじんで美味しいマリネやオイル漬けもおすすめです。

パーティーの数日前に漬けておくとよりいっそうおいしくなります。

何種類か作っておくと、テーブルの色も華やかになるしおしゃれ度もアップしますよ!

・パプリカのマリネ

・きのこのマリネ

・ズッキーニのマリネ

・ドライトマトのオイル漬け

・牡蠣のオイル漬け

・チーズのオイル漬け

スープ

スープも前日までにペーストを作っておくと、当日牛乳で伸ばすだけなので楽チンです。

・カボチャのスープ

・ニンジンのスープ

クリスマスのメニューでおしゃれなおつまみをご紹介

パーティーに簡単なおつまみを用意すると、テーブルが豪華になって素敵ではないでしょうか?

・フライドポテト

・サンドウィッチ

・クラッカーとチーズ

・テリーヌや生ハム


・ブルスケッタ

ブルスケッタの作り方はこちら

ボジョレーヌーボーの美味しい飲み方・相性抜群おつまみと合う料理は? 

・ガーリックトースト

・トマトのカプレーゼ

・フルーツポンチ

(作り方)

果物の缶詰、生の果物、白玉、ナタデココ、寒天、などをジュースやサイダーに30分漬け込んで出来上がり。

色のきれいなクランベリージュースなどを使うと、とってもきれいです。

まとめ

いかがでしたか?

今回はクリスマスのパーティーメニューを色々とご紹介してみました。

いつもの料理を、ちょっと盛り付けを変えるだけでもクリスマスメニューっぽくなるので、是非挑戦してくださいね。

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御参考になれば幸いです。

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