スーパーのうなぎのおいしい食べ方は?炊飯器で温める方法と選び方

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土用の丑の日にはうなぎを食べてスタミナをつけたい!

でも、うなぎって年々値段が高騰して、なかなか手が出せないのが本音です。

そこで、スーパーのお手ごろ価格のうなぎを、めちゃくちゃ美味しくする方法をご紹介したいと思います。

是非、今年の土用の丑の日にはうなぎを食べてくださいね。

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スーパーのうなぎのおいしい食べ方

スーパーうなぎを美味しく食べるには、何通りかの方法があります。

お気に入りの方法を見つけてくださいね。

魚焼きグリルかオーブントースターで温める方法

1・アルミホイルにうなぎをのせ、大さじ1程度の酒をかける。

2・5分程度グリル、またはトースターで温める。(タレも一緒にかけて焼いてください。)

レンジで温める方法

1・カットしたうなぎの皮を下にしてお皿にのせる。

2・お酒を大さじ1程度ふりかけ、ラップをせずにレンジで加熱する。

3・パリッとさせたいときには、レンジで加熱後、魚焼きグリルやオーブントースターで、アルミホイルにうなぎをのせて軽く加熱する。

フライパンで温める方法

1・フライパンに付属のタレと同量の日本酒を入れて軽く沸騰させる。

2・うなぎの皮を下にして1の中に入れ蓋をし、じっくり焦げないように弱火で加熱する。

うなぎの臭みが気になる場合は、水、またはお湯でタレを洗い落とします。

その後、キッチンペーパーで水気をふき取り、フライパンで煮込むとうなぎ独特の臭みがなくなります。

ちょっとうなぎが苦手だという方は、まず最初にうなぎの臭みがついたタレを洗い流す方法を試してみてくださいね。

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スーパーのうなぎを炊飯器で簡単においしく!

スーパーで買ったうなぎをおいしく食べる方法をいろいろお伝えしましたが、実はもっと手っ取り早くおいしく食べられる方法があるんです。

その方法とは・・・

炊飯器で炊き上がったご飯の上にクッキングシートを敷いて、食べやすい大きさに切ったうなぎをのせるだけ。

20~30分保温すれば、ふっくら簡単においしくいただけます。

うなぎについているタレも一緒にクッキングシートの上において温めれば、あったかいタレも出来上がり。

ごはんにうなぎのいいにおいがうつって、おいし~い鰻丼がいただけます。

この方法、簡単でオススメですよ。

スーパーのうなぎの選び方

スーパーで売っているうなぎ、どうせならおいしいものを選びたいですよね。

味の良いうなぎを選ぶポイントをお伝えしますね♪

蒲焼を選ぶ際は、全体的に長くなく、幅が広で身が厚いものを選びましょう。

表面の起伏がはっきりとざらざらしていて、端っこの皮まできちんと伸びているものはしっかり火が通っていて柔らかいうなぎです。

それとは反対に、細長い印象で、身がしまっていて表面がつるっとしているものは身がかたいうなぎです。

身が反り返って盛り上がって見えるものは、皮がかたいために巻いてしまうのです。

身が盛り上がっていると、一見美味しそうに見えますが、実は身がかたい証拠なので購入の際は、気をつけてくださいね!

スーパーのうなぎをおいしい食べ方のまとめ

いかがでしたか?

簡単にちょっとの手間で、うなぎの味をレベルアップさせる方法、是非試してみてくださいね。

選ぶ際にも見分けるコツをつかめば、美味しいうなぎをゲットできます。

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うなぎでスタミナをつけて暑い夏を乗り切りましょう!

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