夏はキッチンで煮炊きすると、汗だくになりませんか？

できればなるべく火を使わないで、料理がしたい。

そんな気持ちになると思います。

そこで、夏にぴったりな火を使わない料理をご紹介します。

火を使わない料理で夏にぴったりなのは？

暑くて食欲も落ちて、料理を作る気がしないという時ってあると思います。

簡単に火を使わず１品できたらいいなと思いませんか？

そんな簡単メニューをご紹介しますね。

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＜もずくサラダ＞

（材料）お好みの野菜・もずく・乾燥カットわかめ

１・乾燥わかめを水で戻し、水をきっておきます。

２・お好みの野菜を切ってお皿に盛り付けます。

３・２にわかめもトッピングして、もずくを上からドレッシングのかわりにかけて出来上がりです。

＜トマトのマリネ＞

（材料）トマト・オリーブオイル・塩・化学調味料・こしょう・ドライバジル

１・トマトをスライスします。

２・調味料を全て混ぜ合わせて（量は適当に味を見ながら）、トマトと和えて出来上がりです。

＜あられ豆腐＞

（材料）木綿豆腐１丁・トマト１個・きゅうり１本・大根４ｃｍ・醤油

１・豆腐を一口大に手でちぎり、お皿に盛り付ける。

２・４ｍｍ角に切った全ての野菜を豆腐の上にのせる。

３・醤油をかけて出来上がり。

＜スモークサーモンサンド＞

(材料）スモークサーモン・レタス・クリームチーズ・パン

１・お好みのパンにクリームチーズを塗る。

２・レタス、スモークサーモンをはさんで出来上がり。

＜アボカドスモークサーモンサンド＞

（材料）スモークサーモン・アボカド・玉ねぎ・クリームチーズ・パン

１・玉ねぎをスライスして水にさらしてから、水をしぼる。

２・アボカドスライスする。

３・パンにクリームチーズを塗る。

４・アボカドのスライス、スモークサーモン、水にさらした玉ねぎの順にのせて、パンではさんで出来上がり。

包丁も火も使わないでできる料理とは？

火も使わずに、さらに包丁まで使わずに料理をするには・・・。

ちょっと考えてみましたので、ご紹介しますね！

＜手巻き寿司＞

（材料）ご飯・寿司酢・お好みのお造り・かいわれ・ブロッコリースプラウト

大葉・シーチキン・魚肉ソーセージ・納豆・のりなど

１・酢飯を作り、お好みの具材を用意する。

２・各自で手巻き寿司にして食べる。

＜生春巻き＞

（材料）お好みの具材（レタス・スモークサーモン・クリームチーズ・シーチキンなど）・スイートチリソース・生春巻きの皮

１・レタスは手でちぎる

２・お好みの具材を生春巻きの皮で巻く。

３・スイートチリソースをつけて食べる。

＜おかかチーズ＞

（材料）クリームチーズ・かつおぶし・醤油

１・クリームチーズを手でちぎってかつおぶしをまぶし、醤油で和えます。

＜わかめサラダ＞

（材料）サンチェ・ミニトマト・乾燥カットわかめ

１・サンチェを手でちぎってお皿に盛り付ける。

２・ミニトマトと水で戻したわかめをのせて、お好みのドレッシングをかける。

電子レンジで料理が簡単にできる！

火を使わないで料理をする時に、便利なのが電子レンジです。

材料を入れてチンするだけなので、簡単におかずができますよ！

＜チキンスペアリブ＞

（材料２人分）鶏手羽中８本・ケチャップ大さじ２・ウスターソース小さじ３

ごま油小さじ１弱・砂糖小さじ１と１/３・酒小さじ１と１/３

１・耐熱皿に鶏手羽中と調味料を全て入れ、よくもみこんで１５分おく。

２・１にラップをして５００ｗの電子レンジで約５分２０秒加熱する。

３・火の通りが悪ければ様子を見ながら、さらに少しずつ加熱して出来上がり。

＜青梗菜のオイスターソース和え＞

（材料２人分）青梗菜３株・鶏がらスープ１/４カップ・酒大さじ１/２

Ａ：サラダ油大さじ１・オイスターソース大さじ１と１/２・醤油大さじ１/４・砂糖小さじ１

１・青梗菜を食べやすい大きさに切る（根元は４つ割にする）

２・器に１とスープと酒を入れ、ラップをして３分５０秒電子レンジで加熱する。

３・Ａを良くかき混ぜて、２と和えて出来上がり。

＜ポテト明太サラダ＞

（材料２人分）じゃがいも４個・辛子明太子１/２腹・レモン汁大さじ１/２

玉ねぎすりおろし大さじ１・オリーブオイル大さじ１

１・じゃがいもを丸ごとラップに包み電子レンジで８分加熱する。（竹串が通ったらＯＫ）

２・熱いうちに皮をむいて、食べやすい大きさに切る。

３・辛子明太子、レモン汁、玉ねぎすりおろしを良く混ぜ合わせる。

４・３にオリーブオイルを少しずつ加えてなめらかにする。

５・４に２を入れて混ぜて出来上がり。

＜キャベツと豚薄切り肉のレンジ蒸し＞

（材料）キャベツ適量・豚薄切り肉適量・大根おろし・ポン酢

１・ 耐熱容器に手でちぎったキャベツと豚薄切り肉を交互に重ねて並べる。

２・１に軽く塩コショウして、ふわっとラップをかけて電子レンジで３～４分加熱する。

３・肉に火が通ったら大根おろしとポン酢をかけて出来上がり。

火を使わない料理のまとめ

いかがでしたか？

今回ご紹介した料理は、やる気の出ない日にもぴったりな簡単さです。

ささっと作って、ひとやすみしてくださいね。

ご参考になれば嬉しいです♪